Babettes gæstebud bor på Djursland
 
Ray Arpon flygtede i 2022 fra Ukraine med sin ukrainske hustru og deres to børn til Europa og familien bor nu i landsbyen Ørsted på Norddjursland. I Karen Blixens roman “Babettes gæstebud”, flygter en berømt fransk gourmetkok, Babette, fra borgerkrigen i Paris og bliver ved et tilfælde husholderske i en norsk landsby, hvor dagens kost er fisk, kød og udkogte kartofler, men hvor Babette på et tidspunkt overrasker dem alle med sin gourmetmad.
 
Ray er oprindelig fra Filippinerne og hvad ikke mange er klar over, så er han tidligere chefkok på fem-stjernede hoteller i Tel Aviv, Dubai og i Ukraine. En beskeden mand, som nu er taknemmelig for at kunne bo i Danmark, udfolder sig nu som gæstekok på hotel Randers. Det er asiatisk mad, når det er allerbedst. Det er sushi i særklasse! Og det er lokale retter fra Rays eget køkken.